La collaboration avec Le Virunga et Arrivage

arrimage devoir

Notre collaboration avec Arrivage (anciennement Chef514) et le restaurant Le Virunga a fait l’objet de deux articles cet automne. Dans le Devoir, le 10 novembre, et dans La Terre de chez nous, le 23 novembre!

Voici une présentation difficile à battre!

Parmi les belles rencontres qui sont nées de cette opération, en voici une vraiment chouette. Le sympathique Hamidou Maïga, originaire du Niger, est producteur et propriétaire de Hamidou Horticulture. Son intérêt se porte sur la culture des légumes de l’Afrique de l’Ouest au Québec.

Et un témoignage précieux pour nous!

Pour certains, le jumelage a été un vrai coup de foudre. « J’ai commencé par m’intéresser aux aubergines africaines cultivées par Hamidou Maiga et maintenant, ce sont tous ses légumes que j’achète », dit Maria José de Frias, du restaurant de gastronomie africaine Le Virunga.

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