Nom scientifique: hibiscus sabdariffa
 
Noms communs: bissap, oseille de guinée, flor de Jamaica, maple-leaf hibiscus, red sorrel, roselle hibiscus
 
Les calices de ces fleurs, appelés hibiscus, oseille de Guinée, bissap ou Jamaïque, sont comestibles et constituent l'ingrédient de base du thé, du jus ou du kombucha d'hibiscus. Infusé ou bouilli, il se boit chaud ou frais, avec un peu de sucre et de menthe. Dans de nombreuses régions, la roselle est également utilisée comme légume dans des plats traditionnels tels que les chutneys, les soupes et les salades, ou simplement pour apporter une légère acidité à un plat. L'hibiscus est connu pour ses nombreux bienfaits pour la santé grâce à sa forte teneur en antioxydants. Les plantes fleurissent en peu de temps, il est donc préférable de les rentrer avant les premières gelées pour en profiter plus longtemps.
 
Instructions de semis
 
Profondeur: 2-4 cm 
Distance: 45-60 cm 
Exposition: Plein soleil 
Semis:  6-8 semaines avant dernier gel
Taille: 100-150 cm
 
---
 
Scientific name: hibiscus sabdariffa
 
Common names: bissap, oseille de guinée, flor de Jamaica, maple-leaf hibiscus, red sorrel, roselle hibiscus
 
Known as hibiscus, Guinea sorrel, bissap or Jamaica, the calyxes of these flowers are edible and are the basic ingredient of hibiscus tea, juice or Kombucha. Infused or boiled, it can be drunk hot or chilled with a little sugar and mint. In many regions, roselle is used as a vegetable in traditional dishes such as chutneys, soups and salads, or simply to add a slight acidity to a dish. Hibiscus is known to have many health benefits due to a high antioxidant content. The plants flower in a short space of time, so it's best to bring them in before the first frost to enjoy them longer.
 
Sowing instructions
 
Depth: 2-4 cm
Distance: 45-60 cm
Exposure: Full sun 
Sowing time: 6-8 weeks before last frost
Height: 100-150 cm